Les cookies salées - recette #1

Published on October 9 2012

Recette du jour - bonjour !

Pour fêter l'anniversaire de l'une d'entre nous, nous avons eu la délicieuse idée de préparer des petites merveilles aussi bien sucrées que salées. LA grosse découverte de ce dîner parfait sont les cookies salées chorizo, parmesan, noix - autrement dit, une tuerie.

C'est une recette simple, humble et efficace comme on les aime et même pas trop fat !

Ingrédients pour environ une vingtaine de cookies :

- 1 Chorizo pas trop sec

- 2 oeufs

- 200g de farine

- 100g de beurre

- 100g de parmesan en poudre

- 1 cuillère à café de levure

- 50g de noix

- sel et poivre

Les cookies salées - recette #1

Recette step by step

  1. On fait préchauffer le four à 160°

  2. On mélange farine, levure, parmesan. On poivre et sel.

  3. On ajoute le beurre

  4. ...puis les oeufs,le chorizo en tout petit morceaux et les noix bien concassées.

  5. On forme de jolie petites boules et aplatie le tout une plaque vêtue papier sulfurisé.

  6. On fait cuire pendant environ 20mn et on patiente...

  7. Mangez chaud - n'attendez pas c'est trop bon!

Sur la photo, les autres petites merveilles que vous voyez sont des cookies courgettes jambon cru. Et à l'arrière plan, les inconditionnels roulés jambon fromage et des petits roulés courgettes crues chèvre frais menthe.

Bonne régalade !