Muke cake vegan au chocolat

Published on February 19 2014

Ou le gâteau tasse végé au chocolat si vous préférez! Pour continuer à vous proposer des recettes équilibrées et faciles nous nous sommmes intéressées aux recettes végétariennes. Nous ne sommes pas végétariennes mais nous accordons une place priviligiée aux légumes et aux fruits. Les produits laitiers et la viande se font très rares dans notre alimentation et notre bidon nous en remercie!

Le défi du jour était d'élaborer un dessert sans gluten (farine de blé), sans lait et sans beurre. Mouais on vous sent sceptiques.

Et si on vous dit que même nos amoureux ont succombé à ce gateau au chocolat?!

Muke cake vegan au chocolat

Les ingrédients:

  • Chocolat noir 70% bio de préférence - 2 carrés
  • Purée de noisettes bio (alerte tuerie) - 1 cuillère à soupe
  • Lait d'amandes - 2 cuillère à soupes et demi
  • Farine de maÏs- 1 cuillière à soupe
  • Sucre de canne bio - 10 grammes
  • Bicarbonate de soude - 1 pincée
  • Sel - 1 pincée

Les étapes:

Faîtes fondre dans une tasse au micro-ondes le chocolat et la purée de noisette. Une minute à puissance maximale suffit!

Ajoutez la farine, le sucre, le lait d'amandes, le bicarbonate et le sel! On mélange pour obtenir une pâte une uniforme. 1 minute au micro-ondes et c'est prêt!

MIAM!